騰沖會(huì)議餐飲有哪些形式該怎樣安排。

一般情況下，只需要舉辦會(huì)議，就一定會(huì)有會(huì)議餐。會(huì)議餐飲的形式多樣，范圍也較為廣泛，下面小編為大家做個(gè)簡(jiǎn)單的介紹。

1、早餐：在會(huì)議舉辦期間，早餐可謂是比較重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，早餐的質(zhì)量決定了人們一天的狀態(tài)。一般情況下，早餐會(huì)安排酒店的自助餐，之所以選擇自助餐，是為了能夠讓參會(huì)人員各取所需，滿(mǎn)足不同人的需求。

??2、茶歇：會(huì)議在召開(kāi)的過(guò)程中，會(huì)有會(huì)中休息的時(shí)間，這段時(shí)間里會(huì)安排茶歇。茶歇，一般會(huì)供應(yīng)茶、咖啡、或者其他的飲料，以及一些蛋糕等食物，供人們補(bǔ)充能量。

??3、午餐：午餐的安排，大致需要根據(jù)會(huì)議的情況而定，一般情況下，都是酒店的自助餐。自助餐一般可以發(fā)餐券控制（很多酒店對(duì)于自助餐的開(kāi)設(shè)有就餐人數(shù)的最低要求），可以事先定制餐標(biāo)和菜單，嚴(yán)格區(qū)分正式代表與隨行人員，特殊要求者可以和餐廳協(xié)商。也有一些特殊情況，如會(huì)議結(jié)束，進(jìn)行午餐聚餐的情況。

??4、晚餐：相比而言，晚餐是比較豐富，且較為正式的。晚餐的安排可能會(huì)較為豐富一些。會(huì)議結(jié)束時(shí)的晚餐一般都會(huì)舉行隆重的晚宴，晚宴的安排就需要根據(jù)客戶(hù)的需要，量身定制了。

??5、酒會(huì)：有些高規(guī)格的會(huì)議會(huì)涉及到酒會(huì)，酒會(huì)做起來(lái)，實(shí)質(zhì)上比晚宴要難一些，一些酒會(huì)可能還會(huì)涉及到場(chǎng)地及一些高端節(jié)目的支持，因此需要花費(fèi)較長(zhǎng)的時(shí)間與客戶(hù)進(jìn)行確認(rèn)。

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